Анна С (annastorm) wrote,
Анна С
annastorm

Салат мюнхенский

IMG_4567.JPG


Конкурс «Кулинарная книга блогеров LiveJournal»

Любимый зимний салат. Впервые попробовала в пивном ресторане в Сергиевом Посаде. Он мне так понравился, что на следующий день я написала в ресторан с просьбой поделиться рецептом. Каково же было мое удивление, что мне ответил сам повар и подробно написал технику приготовления. А я делюсь рецептом с вами.

Провизия на 5-6 порций:
говядина - 400г
грибы шампиньоны или портобелло 4-5 шт небольшого размера
лук репчатый - 1 шт
картошка - 2-3 средних
соленые и/или маринованные огурцы - 3-5 в зависимости от размера
майонез
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
салат айсберг для сервировки

IMG_4540.JPG
2.

Грибы порезать довольно крупно и обжарить на сковороде до золотистости

IMG_4541.JPG
3.

Обжарить картофель до готовности

IMG_4542.JPG
4.

Отдельно обжарить лук и выложить на бумажное полотенце, чтобы излишки масла стекли

IMG_4543.JPG
5.

Говядину отварить и остудить. У меня она варилась в супе. Я брала голяшку от Мираторг. Порезать соленые и/или маринованные огурцы. Тут главное не переборщить, поэтому лучше вначале положить поменьше, ведь всегда можно дорезать.

IMG_4546.JPG
6.

IMG_4547.JPG
7.

Далее все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Рекомендую немного охладить.

IMG_4548.JPG
8.

Сервировать можно на листке салата айсберг. Приятного аппетита.

IMG_4565.JPG
9.

IMG_4564.JPG
10.


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: вкусно, кулинария, салат
Subscribe

Posts from This Journal “салат” Tag

  • Винегрет домашний

    Думаю все знают, что винегрет - это соус, а не салат. Лишь в России и странах бывшего СССР винегретом называют овощной салат, где главным…

  • Зимний помидорный салат

    Этот салат когда-то давно, в детстве готовила мама. Понятно, что весной и особенно зимой помидоры на помидоры не похожи. Поэтому салат такой.…

  • Зимний салат из капусты

    Зимой так хочется чего-то яркого и вкусного, ведь это так поднимает настроение, особенно когда за окном серость как сегодня. Поэтому на обед у…

promo annastorm march 4, 2016 17:43 12
Buy for 50 tokens
Очень удобное и вкусное блюдо. А еще оно подходит для занятых людей, ведь горшочки можно подготовить заранее, а потом в нужный момент просто поставить в духовку. Особенно горшочки любит сын. И довольно часто просит их приготовить на ужин. Итак на 3 порции: Филе грудки куриной - 2 большие и 3…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments