Анна С (annastorm) wrote,
Анна С
annastorm

Зимний салат из капусты

IMG_9862.JPG


Зимой так хочется чего-то яркого и вкусного, ведь это так поднимает настроение, особенно когда за окном серость как сегодня. Поэтому на обед у меня капустный салат. Капуста вообще зимой незаменимый овощ. Во первых потому что доступна по цене, во вторых это буквально кладезь витаминов. Рецепт очень прост и приготовить можно и даже нужно побольше и заранее.

Провизия:
Капуста белокачанная треть вилка
Морковь 1 шт большая
Огурец длинный 1 шт
Уксус
Масло растительное нерафинированное
Соль

Приготовление: Капусты нашинковать и хорошенько посолить. Дать постоять минут 10 и помять руками (лучше в перчатках). Пока капуста дает сок трем морковь на крупной терке. Добавляем к капусте и еще раз мнём руками. Огурец нарезаем и добавляем к капусте. Заправляем маслом в перемешку с уксусом на глаз. С уксусом по аккуратнее, лучше в начале не долить, добавить всегда можно будет. Салат оставляем в тепле на несколько часов. Можно есть. Капуста получается чуть маринованной и очень хрустящей. Салат прекрасно хранится в холодильнике несколько дней и становится только лучше.

Приятного аппетита!

IMG_9860.JPG
2.



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Tags: капуста, кулинария, салат
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Шашлычки из курицы с карри и овощами

    Наверное это самый любимый рецепт, потому что получается вкусно и празднично. А еще шашлычки напоминают о теплых деньках и посиделках на…

  • Паста угольщиков - pasta alla carbonara

    С днем пасты! История пасты карбонара и рецепт 25 октября - Всемирный день пасты. Поздравляют нас всех с прошедшим праздником. А сегодня поделюсь…

  • Спагетти с песто, курицей и помидорами

    Что приготовить? Этим вопросом задается почти каждая хозяйка каждый день. Тут должно сойтись сразу несколько критериев: быстрота приготовления,…

promo annastorm march 4, 2016 17:43 12
Buy for 50 tokens
Очень удобное и вкусное блюдо. А еще оно подходит для занятых людей, ведь горшочки можно подготовить заранее, а потом в нужный момент просто поставить в духовку. Особенно горшочки любит сын. И довольно часто просит их приготовить на ужин. Итак на 3 порции: Филе грудки куриной - 2 большие и 3…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments