Анна С (annastorm) wrote,
Анна С
annastorm

#винопопятницам: Вина Венгрии

20170621_233341.jpg


Про венгерские вина я знаю мало, но очень их люблю. Мне нравится, что с каждым нашим приездом вина становятся все более качественными и интересными. Сразу скажу, мы покупаем вина в обычных супермаркетах и не самые дорогие.

Когда-то в 2012 году пробовали много разных вин, но качество оставляло желать лучшего. То нормальное вино, то просто компот. И это несмотря на то, что винного опыта у нас с мужем тогда было мало. Вернувшись в Венгрию в 2015 году увидели сильные изменения на винных полках. Вин стало больше, но мы отметили большое количество австрийских сортов, да и стилистика вин изменилась. Сложилось ощущение, что австрийцы скупили виноградники Венгрии, пока в стране был кризис, и это отразилось на выпускаемой продукции. Приход Австрии положительно повлиял на качество вин и цену.

И вот 2017 год. Так как лето приятнее пить розовое и белое вино, поэтому все полки магазинов заполнены именно им. Цены по сравнению с прошлым визитом стали еще ниже, удивительно. В средний сегмент стоит 800-900 HUF форинтов, то есть 180-200 рублей. За эти деньги получаешь качественное и часто интересное вино. Все вина покупали в супермаркетах Lidl, Aldi и Tesco. Сегодня покажу все, что успели попробовать за три дня на Балатоне.

Небольшая справка: по венгерски сухое -száraz, полусухое — félszáraz, félédes — полусладкое, édes — сладкое, белое — feher, красное — vörös, розовое — rosé, игристое типа шампанское — pezsgö.

Liszt Szekszardi Rose Cuvee 2016, сухое

Среди розовых вин нашим фаворитом стал Лист. Вино нежного лососевого цвета, ароматное, во вкусе и аромате барбарис и красная смородина, выраженная минеральность, лимонность. Вкус свежий, летний. Цена 799 HUF

Помимо стилистики вин и качества мы заметили, что поменялись и этикетки. Посмотрите, какая стильная, ничего лишнего. Многие вина, особенно белые и розовые на закрутке, удобно.

20170621_233341.jpg
1.

Как видно это вино сухое, купаж из трех сортов.

20170621_233352.jpg
2.

Merlot Rose 2016, розовое сухое

Еще одно очень приятное вино. Цвет насыщенный розовый. И не просто так на этикетке изображена роза, ведь во вкусе и аромате чувствуется роза, а еще красная смородина, малина и лимон. Вино очень минеральное. Цена 799 HUF

IMG_0026.JPG
3.

IMG_0029.JPG
4.

Egri Roze 2016 года, полусухое

Еще одно розовое вино, но уже из другого региона - Egri. В прошлый приезд заезжали на винодельню Egri Korona и вина нам очень понравились. Это просто хорошее розовое вино, не мешает даже то, что оно полусухое. Во вкусе и аромате красная смородина, малина, чувствуется легкая минеральность.

20170623_222337.jpg
5.

20170623_222354.jpg
6.

Много продается германских и австрийских вин. Это вино сильно проигрывает по ароматике первой позиции Листу, а по цене чуть дороже.

20170622_005906.jpg
7.

20170622_005855.jpg
8.

Tokaji Furmint 2016, сухое

Переходим к белым винам. Самым разрекламированным винным регионом Венгрии является Токай (Tokaji), а самым знаменитым сортом Фурминт (Furmint). Токай производит невероятное количество вина, поэтому не удивительно, что в каждом, даже самом маленьком магазине вы сможете купить токайское вино. Вообще у нас продаются в основном сладкие токайские вина, но я не большой любитель сладких вин, поэтому мы попробовали сухое.

Вино не то, чтобы не понравилось, просто мы ожидали большего. Ароматика перекликается со вкусом: мускус, выраженная бензольность, чувтсвуется мед. Вино очень гастрономичное, для самостоятельного употребления слишком простое. Цена 499 HUF = 110 руб

IMG_0030.JPG
9.

IMG_0031.JPG
10.

Hilltop Neszmely Irsai Oliver 2016 года, сухое


Irsai Oliver (Иршаи оливер) - еще один из известных венгерских сортов винограда. Сорт выведен венгерским селекционером Пал Кочиш в 1930 г. в г. Кечкемете.

Вино очень ароматное. Нам напомнило Гевюрцтраминер и Виорику, которые мы очень любим. Аромат богатый: тропические фрукты, манго, цветы. Вкус более сдержанный, чувствуется лайм, сладкие тропич.фрукты, лепестки роз, легкий мускус и мед в послевкусии. Прекрасно само по себе и как сопровождение к десертам, сырам и даже морепродуктам.

Покупали дважды по 599 и 799 HUF

20170622_002010.jpg
11.

20170622_002029.jpg
12.

Cserszegi Fűszeres (Черсеги фюсереш) 2016, сухое

Cserszegi Fűszeres вывел в 1960 г. селекционер Карой Бакони в университете сельского хозяйства Pannon это скрещенные сорта Иршаи Оливер x Траминер розовый. Вот что написано про вино в интернете: Вина из этого сорта винограда имеют характерный аромат и богатый букет. Истинно венгерское вино, цвет жёлтый с золотистым оттенком, с особым устойчивым элегантным вкусом, с ароматом мушкотая, айвы и цитрусовых. Изготавливаем по специальной технологии охлаждённого брожения, с целью сохранения особых вкусовых и ароматических качеств. Вино прозрачно-золотистого цвета, свежего фруктово-пряного вкуса с лёгкой горчинкой, с ароматами цветущего сада. Аромат вина сразу пленит. Здесь переплетаются тона муската, розы, личи.

Мы к сожалению не почувствовали всего этого. Может конкретно эта бутылка не удалась. Аромат сдержанный, действительно чувствуется траминер, а на вкус просто приятное белое, гастрономичное вино.

20170624_010740_Richtone(HDR).jpg
13.

20170624_010751_Richtone(HDR).jpg
14.

Bujdoso Sirály Merlot 2015, сухое

Не удержалась и купила красное, сманилась тем, что оно с Балатона, а точнее произведено в Балатобоглар. Sirály - в переводе с венгерского значит чайка. Баталон
- известный регион производства вина. Но здесь находятся небольшие винодельни и их вина можно найти либо в специализированных магазинах или непосредственно на винодельнях. Вино с очень фруктовым ароматом, во вкусе черешня, вишня, средние танины. Прекрасное вино для сопровождение еды, особенно мяса. Мы пили его с хамоном)

20170622_231039.jpg
15.

Edes Balatoni Merlot 2016, сладкое

Покупка этого вина подтверждает тот факт, что с выбором в магазине не стоит торопиться. Я не посмотрев на этикетку выбрала сладкое. Оценить по достоинству не смогли, поэтому оставили в аппартах.

20170623_230856.jpg
16.

20170623_230941.jpg
17.

К осенней поездке попробую лучше подготовиться и тогда возможно привезу другие впечатления.
Присоединяйтесь с #винопопятницам, я с удовольствием почитаю ваши впечатления.

Tags: #винопопятницам, 2017, Венгрия, автопутешествия, вино, дегустация, путешествия
Subscribe

Posts from This Journal “#винопопятницам” Tag

promo annastorm march 4, 2016 17:43 12
Buy for 50 tokens
Очень удобное и вкусное блюдо. А еще оно подходит для занятых людей, ведь горшочки можно подготовить заранее, а потом в нужный момент просто поставить в духовку. Особенно горшочки любит сын. И довольно часто просит их приготовить на ужин. Итак на 3 порции: Филе грудки куриной - 2 большие и 3…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments