Анна С (annastorm) wrote,
Анна С
annastorm

Лакомые "Кусочки" на Шаболовке

IMG_2026.JPG


Хорошо, что я блогер, а не журналист и даже не критик и могу написать то, что думаю и показать все что хочется. А то вот посмотрела программу "Еда, я люблю тебя" про Москву и сюжет про кафе "Кусочки" и осталась в полном разочаровании. Поэтому хочу показать то, что видела я и главное пробовала.

Кафе "Кусочки" находятся недалеко от метро Шаболовка, в очень тихом и спокойном месте. От друзей слышала, что какое-то название странное, не понятно, что внутри.

IMG_2077.JPG
2.

А внутри и правда "кусочки" разных миров: райский сад с заморскими птицами, госпиталь, ретро-квартира, тюрьма, есть свой Кремль и Большой театр. Летом еще появляется веранда, жаль в этом году лето короткое. Но главное, что в каждом пространстве развивается своя история и можно стать ее частью. Сюда стоит придти всем кто хочет не только вкусно поесть, но и подурачиться от души, кому скучно просто сидеть за столом и есть, кто ценит неординарную атмосферу.

IMG_2074.JPG
3.

"Кусочки" отделены друг от друга, но очень условно

IMG_1754.JPG
4.

Бар и кресла-качели, можно посидеть в плетеном коконе

IMG_1755.JPG
5.

Ретро-квартира с куклами-перчатками, люстрами с бахромой и уютными хозяюшками в переднике и бигудях.

IMG_1762.JPG
6.

Это Кремль. Мы как раз сидели здесь, очень приятное чувство когда за твоей спиной зубцы "ласточкин хвост" и стена, а еще ты находишься на возвышении и видишь почти всю территорию ресторана

IMG_1764.JPG
7.

В клетке можно облачиться в робу, а если вы смелый человек, то официант-тюремщик готов будет "поиграть" с вами.

IMG_1768.JPG
8.

Даже уборная тут выдающаяся

IMG_2070.JPG
9.

IMG_2072.JPG
10.

IMG_2073.JPG
11.

Барная карта разнообразна, есть и свои настойки

IMG_1775.JPG
12.

На летней веранде прохладно и зелено

IMG_1778.JPG
13.

Вот таким было летнее меню. Не знаю действует ли сейчас, но точно было до конца сентября. Доску приносят целиком, стоит только попросить

IMG_1771.JPG
14.

А вот и главный человек создатель, владелец и шеф-повар "Кусочков" в одном лице - Максим Горячев. Человек с замечательным вкусом, фантазией и отличный шеф. Многие знают еще один его проект пластилиновое кафе "Диду" на Мясницкой

IMG_1788.JPG
15.

Ну, что сделаем заказ и попробуем как можно больше всего интересного. А вам не страшно диктовать свои условия даме-милиционеру?)

IMG_1790.JPG
16.

Врач уже зовет на осмотр в свою часть ресторана)

IMG_1799.JPG
17.

Своя дубина есть и в "Кусочках". Начнем пробовать с холодных закусок

IMG_1802.JPG
18.

Блюда в кафе оформлены тоже нестандартно и некоторые еще надо довести до ума прежде чем есть. Так тар-тар из говядины с пармезановым мороженым на подложке из паштета из фасоли подается на лопате

IMG_1805.JPG
19.

IMG_1824.JPG
20.

Тар-тар надо полить маслом и замешать с мороженным из пармезана. Это очень вкусно, я даже не сразу поняла, что паштет из фасоли, тар-тар нежнейший, а мороженное дает свой вкус и текстуру

IMG_1832.JPG
21.

Летние коктейли: малиновый

IMG_1836.JPG
22.

Арбузный

IMG_1848.JPG
23.

Ананас с маракуй и лимоном - мой фаворит, так как не очень сладко и очень освежающе

IMG_1864.JPG
24.

Оригинальная подача очень интересного коктейля с ежевикой

IMG_1867.JPG
25.

И самое интересное это закуски-намазки. Светлая из грибов с карамелизованным луком и сыром, а свекольные - это любимый многими салат со свеклой, сыром и орехом. Не избито и как закуска отлично.

IMG_1857.JPG
26.

Салат из арбуза с брынзой, кленовым сиропом, рукколой и бальзамическим соусом. Оригинальное сочетание

IMG_1956.JPG
27.

Мильфей из овощей гриль с мягким чесночным сыром. Нежная и интересная закуска. Обратите внимание на рисунки на тарелках. На них авторские рисунки сценок из разных "кусочков", на этой театр

IMG_1935.JPG
28.

IMG_1954.JPG
29.

Салат с запеченной уткой, овощами и соусом из щучьей икры, тар-тара и щавелевым мороженым.

IMG_1874.JPG
30.

Подача очень симпатичная, а потом салат при вас замешивают.

IMG_1896.JPG
31.

Понравилось сочетание щучьей икры и утки, а вот морковь показалась лишней.

IMG_1889.JPG
32.

Цезарь с запеченной курицей. Можно честно напишу? мне не понравилось, курица суховата, яйцо лишнее на мой взгляд, да и сухари великоваты чтобы их можно было съесть

IMG_1947.JPG
33.

Перейдем к теплому и сытному. Запеченные лисички с куриными сердечками в пряном сливочном соусе с карто-фельным муссом "3 сыра" и трюфельным маслом. Лисички в соусе и пюре - прям классика, но здесь она улучшена. Вкус насыщенный, рекомендую

IMG_2009.JPG
34.

Жареная икра сазана с лисичками тушенными с помидорами и чесноком, подается с бочковым огурчиком. Лисички с помидорами очень вкусные, даже не знала о таком сочетании. Икра сазана очень рыбная и сухая.

IMG_1981.JPG
35.

Шашлычок из молодой кукурузы с разными овощами и чесночным маслом. Кто не любим шашлык или овощи на гриле? я таких не знаю

IMG_2018.JPG
36.

IMG_2027.JPG
37.

Запеченный кабачок, фаршированный уткой с яблоком, кукурузой, покрытый сырной коркой. Это просто бомба! Сочно, утка при этом не жирная, нежная, а сочетание с кукурузой и черной смородиной потрясающее. Очень надеюсь, что это блюдо оставят в основном меню и им можно будет насладиться в любое время года

IMG_2016.JPG
38.

Крем-суп из молодой кукурузы и обжаренных лисичек с прованскими травами. Я довольно прохладно отношусь к кукурузе, хотя в детстве, когда мы бегали на поле и рвали ее сами она казалась очень вкусной. Суп, на удивление, оказался очень гармоничным, сливочным, а лисички отлично дополняли вкус.

IMG_1952.JPG
39.

А это наверное самый необычно оформленный суп

IMG_1922.JPG
40.

Борщ в капусте, наваристый с запеченным каре ягненка. Мясо вкуснейшее, а борща так много, что можно брать на двоих или как основное блюдо, мужской размер порции

IMG_1962.JPG
41.

IMG_1966.JPG
42.

Гороховый суп-пюре с нутом и копченостями в буханке, натертой чесноком. Понравилась текстура, копченые колбаски зажаренные, вкусно. Самое то сейчас, когда за окном промозглая осень

IMG_1940.JPG
43.

Максим со стейком томагавк на виселице. Оригинально и вкусно

IMG_1975.JPG
44.

Красота, да?!

IMG_1969.JPG
45.

Еще одно мужское блюдо - называется уголек.

IMG_1986.JPG
46.

Это свиные ребрышки, маринованные в пиве и запеченные в печи на подушке из фри лука-порея. Очень нежные, мясо легко отходит от кости, а хрустящий лук идеально подойдет к пиву

IMG_2004.JPG
47.

Рыбка в банке с дымком, жаль дым никто из нас так и не успел поймать на фото.

IMG_2049.JPG
48.

Подкопченный лосось на сене. Рыба сочная, с легким копченым оттенком, потрясно.

IMG_2057.JPG
49.

Несмотря, на то что мы объелись и так, от лосося мы отказаться не смогли.

IMG_2064.JPG
50.

"Кусочки" меня поразили и не только интерьером и идеей, но главное вкусной, оригинальной едой, ведь изначально в кафе приходишь поесть. Если посмотреть меню, то можно убедиться, что попробовали мы далеко не все, а значит обязательно прейдем снова. И как такое можно показать за пару минут в эфире? Никак, приходите отдыхать и угощаться сами.

Адрес кафе «Кусочки»:
Шаболовка, 63
Метро Шаболовская, Тульская
Телефон +7 495 114-55-25
Режим работы: Вс - Чт с 12:00 до 0:00, Пт - Сб с 12 до 6:00
Сайт: www.kusochki-cafe.ru
FB: https://www.facebook.com/cafeKusochki

Tags: Москва, дегустация, отзыв, ресторан
Subscribe

Posts from This Journal “ресторан” Tag

promo annastorm march 4, 2016 17:43 12
Buy for 50 tokens
Очень удобное и вкусное блюдо. А еще оно подходит для занятых людей, ведь горшочки можно подготовить заранее, а потом в нужный момент просто поставить в духовку. Особенно горшочки любит сын. И довольно часто просит их приготовить на ужин. Итак на 3 порции: Филе грудки куриной - 2 большие и 3…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments