Вкус жизни

С Новым лунным годом! Счастья и процветания! Удачи и здоровья! Очень символично, что год Быка начинается в дату палиндром 12022021 На дворе очень зимняя погода. И ветер ломится в окно! С праздником!

Вчера грелись на солнце в Бурково. Неожидала, что Клязьма покроется льдом, уж очень сильное течение здесь. Успели погулять всего 40 минут на обеденном перерыве, но как же бодрит и сил прибавляет созерцание природы, льда, света.

Давайте поговорим о сообществах которые поражают и вдохновляют. К сожалению в последнее время для меня это группы в фб. Раньше я в основном читала ленту и посты друзей, но в последнее время новая политика fb показов  раздражает, а вот в группах как-то попроще. 

Рекомендую:

Получилось кайфно! Еле сдержалась все доесть

➡️ Заранее отварить макароны /рис

➡️ Сделать соус: в сметане 200г развести 2 ст.л муки, добавить моколо немного

➡️ Обжарить индейку кусочками на сильном огне, добавить брокколи, порезанный сладкий перец, нарезанную зелёную часть лука порей, чуть потушить, потом нарезанные крупно грибы (у меня шампиньоны), замороженный зелёный горошек, добавить макароны, соус, сыр, перемешать и выключить. Дать постоять минут 5-7.

В холодном виде тоже отлично.

Мои поздравления всем Татьянам и студентам! Счастья и успехов в учебе!

Всем хорошей недели! Сегодня дарю эти фото орхидей, которые сейчас цветут у меня на подоконнике.

После холодов они решили удариться в цвет.

Дендробиум как чувствует, что я собираюсь отсадить ее деток и сразу начинает цвести.

Во время новогоднего путешествия в Серпухов поразилась целой стене граффити и любопытство заставило посмотреть профиль автора в инстаграм, а там потрясный мурал в моем городе😯 Написала Сергею @weza.ya и он быстро откликнулся и поделился адресом - ТЦ Подлипки. Очень удивилась, что там почти все стены расписаны.

Увлеклась я тут английской и шотландской кухней. Нравится мне она тем, что много простых рецептов, а сочетание продуктов дает новый неожиданный вкус. А еще много вариантов, позволяющих использовать остатки от предыдущего обеда/ужина для нового вкусного блюда. 

Самый простой рецепт это пирог, хотя для нас это скорее запеканка. Название пирога зависит от местности  и начинки, например: Мелтон-Моубрейский пирог со свининой, шотландский Пастуший пирог с бараниной (shepherd’s pie), если приготовить его из говядины или индейки, то он становится Коттеджным пирогом (Cottage Pie), а если посыпать блюдо панировочными сухарями и/или сыром, то получится Камберлендский пирог (Cumberland Pie).

У меня осталось немного ирландского гарнира «колканнон» (colcannon) — в переводе «белокочанная капуста» — это толченый картофель с капустой и обжаренный мясной фарш с овощами от макарон почти по-флотски.