Анна С (annastorm) wrote,
Анна С
annastorm

Category:

Салат мюнхенский

IMG_4567.JPG


Конкурс «Кулинарная книга блогеров LiveJournal»

Любимый зимний салат. Впервые попробовала в пивном ресторане в Сергиевом Посаде. Он мне так понравился, что на следующий день я написала в ресторан с просьбой поделиться рецептом. Каково же было мое удивление, что мне ответил сам повар и подробно написал технику приготовления. А я делюсь рецептом с вами.

Провизия на 5-6 порций:
говядина - 400г
грибы шампиньоны или портобелло 4-5 шт небольшого размера
лук репчатый - 1 шт
картошка - 2-3 средних
соленые и/или маринованные огурцы - 3-5 в зависимости от размера
майонез
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
салат айсберг для сервировки

IMG_4540.JPG
2.

Грибы порезать довольно крупно и обжарить на сковороде до золотистости

IMG_4541.JPG
3.

Обжарить картофель до готовности

IMG_4542.JPG
4.

Отдельно обжарить лук и выложить на бумажное полотенце, чтобы излишки масла стекли

IMG_4543.JPG
5.

Говядину отварить и остудить. У меня она варилась в супе. Я брала голяшку от Мираторг. Порезать соленые и/или маринованные огурцы. Тут главное не переборщить, поэтому лучше вначале положить поменьше, ведь всегда можно дорезать.

IMG_4546.JPG
6.

IMG_4547.JPG
7.

Далее все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Рекомендую немного охладить.

IMG_4548.JPG
8.

Сервировать можно на листке салата айсберг. Приятного аппетита.

IMG_4565.JPG
9.

IMG_4564.JPG
10.


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: вкусно, кулинария, салат
Subscribe

Posts from This Journal “салат” Tag

  • Селедочный салат

    Добрый вечер и приятного всем аппетита. На ужин вчера сделала селедочный салат. Вариация на тему шведского салата. Малосольная селедка, отварная…

  • Салат с разноцветными помидорами и моцареллой

    Салат с разноцветными помидорами и моцареллой На рынке увидела черные и оранжевые помидоры, жаль зеленые не взяла, тогда было бы…

  • Картофельный салат с колбасками

    Одно из сезонных, осенних, блюд для меня. Как холодает, а за окном золотом покрываются деревья, сразу вспоминаю о картофельном салате. В августе…

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments