Анна С (annastorm) wrote,
Анна С
annastorm

Category:

Зимний салат из капусты

IMG_9862.JPG


Зимой так хочется чего-то яркого и вкусного, ведь это так поднимает настроение, особенно когда за окном серость как сегодня. Поэтому на обед у меня капустный салат. Капуста вообще зимой незаменимый овощ. Во первых потому что доступна по цене, во вторых это буквально кладезь витаминов. Рецепт очень прост и приготовить можно и даже нужно побольше и заранее.

Провизия:
Капуста белокачанная треть вилка
Морковь 1 шт большая
Огурец длинный 1 шт
Уксус
Масло растительное нерафинированное
Соль

Приготовление: Капусты нашинковать и хорошенько посолить. Дать постоять минут 10 и помять руками (лучше в перчатках). Пока капуста дает сок трем морковь на крупной терке. Добавляем к капусте и еще раз мнём руками. Огурец нарезаем и добавляем к капусте. Заправляем маслом в перемешку с уксусом на глаз. С уксусом по аккуратнее, лучше в начале не долить, добавить всегда можно будет. Салат оставляем в тепле на несколько часов. Можно есть. Капуста получается чуть маринованной и очень хрустящей. Салат прекрасно хранится в холодильнике несколько дней и становится только лучше.

Приятного аппетита!

IMG_9860.JPG
2.



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Tags: капуста, кулинария, салат
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Баклажан веером в духовке

    Баклажан веером в духовке Наконец-то приготовила. На рецепт уже год смотрю и все не складывалось. То баклажаны куплю совсем…

  • Патиссоны и рецепты

    Паста с патиссонами, цукини с курицей Эксперименты с патиссонами. Перечитала море рецептов, но все рекомендуют их мариновать,…

  • Помогите с рецептом

    Друзья, среди вас много кулинаров и ценителей еды красивой и вкусной, поэтому прошу помощи. Вчера не смогла на рынке пройти мимо…

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments