Анна С (annastorm) wrote,
Анна С
annastorm

Category:

Солнечный пирог с ананасами

IMG_9594.JPG


На этой неделе в моей ленте только блины на все лады, а я вам покажу пирог-солнце. Вообще раньше на Масленицу блинов не готовили. На столе были угощения из творога, орехов. Вот и у меня тоже.

Этот рецепт я сохранила себе еще позапрошлой осенью. Тогда он покорил меня яркостью красок и возможностью готовить зимой. За рецепт спасибо jd_ganna, а изначальный рецепт вот.

На форму диаметром 30 см (лучше берите меньше).

Для теста:

150г муки
75г размягченного сливочного масла
75г сахара
1 небольшое яйцо
2/3 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
400г творога
200г сметаны или сливок
120г сахара
2 яйца
2 ст.л. крахмала
сок половины лимона
ванилин
банка консервированных ананасов

Для теста растереть масло с сахаром до однородности, добавить яйцо, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Частями добавить в масляную смесь. Замесить тесто. Песто лучше убрать в холодильник придав форму лепешки. Пока тесто охлаждается, готовим начинку. Все ингредиенты взбить миксером до однородности. Взять пекарскую бумагу и на ней раскатать тесто. Поместить в форму и сформировать бортики.

Получившуюся начинку вылить на тесто, сверху выложить половинки персиков.
Выпекать около 60 минут при температуре 180С.
Перед подачей пирог остудить.

IMG_9609.JPG
2.

Мы дождаться пока остынет не смогли, пахло уж очень вкусно. Мне понравился и в теплом и в холодном виде.

IMG_9614.JPG
3.

Надеюсь вам понравилось.



Tags: выпечка, кулинария, пирог
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Коптись рыбка большая и маленькая

    Честно сказать копчение второе, но первое не удалось. Все как говорят - «первый блин комом». Читали же, что стоит пробовать…

  • Chef a la Russe финал Москва

    Продолжение моего рассказа про выставку METRO EXPO 2019 и конкурс Chef a la Russe. Начало здесь. В конкурсе участвовали 30…

  • Про дичь и чудо печь!

    Дикий олень на подушке из тыквенного пюре Сегодня вкушала дичь! По такому случаю пересекла всю Москву, словно поохотилась. Зато…

promo annastorm april 1, 2018 02:15 37
Buy for 50 tokens
Разделить сериалы на лучшие и нет очень сложно, поэтому предлагаю другой вариант. У каждого сериала есть своя фишка: харизматичный главный герой, команда мечты и неожиданные, нестандартные сценарии. Последние редкость. В первую группу, из посмотренных нами могу отнести: Хаус, Декстер, Черный…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments