Анна С (annastorm) wrote,
Анна С
annastorm

Солнечный пирог с ананасами

IMG_9594.JPG


На этой неделе в моей ленте только блины на все лады, а я вам покажу пирог-солнце. Вообще раньше на Масленицу блинов не готовили. На столе были угощения из творога, орехов. Вот и у меня тоже.

Этот рецепт я сохранила себе еще позапрошлой осенью. Тогда он покорил меня яркостью красок и возможностью готовить зимой. За рецепт спасибо jd_ganna, а изначальный рецепт вот.

На форму диаметром 30 см (лучше берите меньше).

Для теста:

150г муки
75г размягченного сливочного масла
75г сахара
1 небольшое яйцо
2/3 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
400г творога
200г сметаны или сливок
120г сахара
2 яйца
2 ст.л. крахмала
сок половины лимона
ванилин
банка консервированных ананасов

Для теста растереть масло с сахаром до однородности, добавить яйцо, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Частями добавить в масляную смесь. Замесить тесто. Песто лучше убрать в холодильник придав форму лепешки. Пока тесто охлаждается, готовим начинку. Все ингредиенты взбить миксером до однородности. Взять пекарскую бумагу и на ней раскатать тесто. Поместить в форму и сформировать бортики.

Получившуюся начинку вылить на тесто, сверху выложить половинки персиков.
Выпекать около 60 минут при температуре 180С.
Перед подачей пирог остудить.

IMG_9609.JPG
2.

Мы дождаться пока остынет не смогли, пахло уж очень вкусно. Мне понравился и в теплом и в холодном виде.

IMG_9614.JPG
3.

Надеюсь вам понравилось.



Tags: выпечка, кулинария, пирог
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Энергетическая бомба!

    Вспоминаю поездку в Раменское и бомбический молочный коктейль-мороженое! Не удержалась попросила сфотографировать, а потом подруги заказали но…

  • Chef a la Russe этап Золотое кольцо. Ярославль

    Поздравляю Золотое кольцо с днем рождения! Приятно было приехать в Ярославль в это день и впервые посетить отборочный тур Chef a la…

  • Что вы любите оригинальное поесть?

    фото с рынка выходного дня Тихань Венгрия сентябрь 2017 А давайте поговорим о самых странных предпочтениях  в кулинарии. О чем я? Например, у…

promo annastorm april 1, 02:15 37
Buy for 50 tokens
Разделить сериалы на лучшие и нет очень сложно, поэтому предлагаю другой вариант. У каждого сериала есть своя фишка: харизматичный главный герой, команда мечты и неожиданные, нестандартные сценарии. Последние редкость. В первую группу, из посмотренных нами могу отнести: Хаус, Декстер, Черный…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments