Анна С (annastorm) wrote,
Анна С
annastorm

Что купить вкусного в Ярославле и области?

IMG_3566.JPG


Еще летом познакомилась с вкусняшками из Ярославской области. Запомнилась прежде всего копченая рыба и сыры от Марии Коваль. По фб знала, что сыры точно можно будет купить в Ярославле, ведь в самом центре на Советской, 8 открылся ремесленный магазин. И вот перед самым отъездом зашли купить вкуснятины. Продавщицы сразу соблазнили нас копченой ряпушкой от Игоря Цыганкова. Конечно, эта ряпушка не из Плещеева озера, ведь вылов там очень ограничен, она дальневосточная. Продается все в очень подарочной коробке с вензелями.Стоимость 500р

IMG_3559.JPG
2.

Дорого, да, но как же вкусно и к тому же красиво. Вкус нежный, копченость в меру, мясо сочное и ароматное. Очень рекомендую

IMG_3563.JPG
3.

Производство находится в Переславль-Залесском и вот контакты кому надо.

IMG_3561.JPG
4.

По дороге домой заехали в Переславле еще и на Подгорную, 5. Там находится магазин где продают копченую рыбу и пиво от Залесской Пинки. Но, был выходной и адрес явно знают все, поэтому пива нам не досталось, перед нами взяли все остатки, а из рыбы остался омуль.

IMG_3557.JPG
5.

Омуль стал ужином в день приезда. Очень нежное мясо, хорошо подкопченное. С картошкой пошло на ура.

IMG_3570.JPG
6.

Также на ярмарке у Марии Коваль взяли колбасное: сардельки, колбасу Польскую полукопченую и колбасу Одесскую тоже полукопченую. Сардельки превосходны и очень натуральны. Одесская - говяжья-свиная, с натуральным составом, в меру копченая, очень вкусная, без жириков.

IMG_3592.JPG
7.

А вот Польская. Жирновата, да и жир оказался не айс, но мы сделали с ней картошку по-деревенски и стало очень вкусно.

IMG_3964.JPG
8.

IMG_3966.JPG
9.

Отдельно хочу рассказать про сыры, которые купили на ярмарке. Все они от Марии Коваль. Нам уже приходилось есть сыры от Марии и мы были не просто довольны, а в восторге. Поэтому в этот раз решили взять что-то новое. Попробовали Русский Рокфор выдержанный Гранд Резерв и без выдержки и скаморцу.

IMG_3975.JPG
10.

Рокфор прекрасен! Ароматный, в меру терпкий. Цена за кг 1800р

IMG_3591.JPG
11.

Рокфор Гранд Резерв более насыщенный, зрелый, с ореховым оттенков во вкусе, благородный. Прекрасно подходит к винам той же выдержки.

IMG_3974.JPG
12.

Про скаморцу. Мы с мужем копченую скаморцу нежно любим. Пристрастились еще в первую поездку в Италию. Технология изготовления вроде не слишком сложная. Но вот эта скаморца получилась не итальянская. Сверху подкопченая, с корочкой, а внутри нежная, недосоленная, отдаленно напоминающая адыгейский сыр. Как вывод - вкусно, но это не скаморца.

IMG_3574.JPG
13.

И котиков вам в ленту немножко. После приезда наша Мася гнездилась на чемодане, видно не хотела больше оставаться одна. Мы в первый раз оставили ее на 3 дня, но она справилась отлично. Только по приезду все изображала кошка-чемодан.

IMG_3576.JPG
14.



Tags: Переславль-Залесский, Ярославль, Ярославская область, сыр, что купить
Subscribe

Posts from This Journal “Ярославль” Tag

promo annastorm april 1, 02:15 37
Buy for 50 tokens
Разделить сериалы на лучшие и нет очень сложно, поэтому предлагаю другой вариант. У каждого сериала есть своя фишка: харизматичный главный герой, команда мечты и неожиданные, нестандартные сценарии. Последние редкость. В первую группу, из посмотренных нами могу отнести: Хаус, Декстер, Черный…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments