Рецепт взят на просторах нашего жж, вроде у Каталины
paprika_andlife, правда в своем избранном не нашла, странно. Салат аля Витаминный. Капуста, морковь, красный перец болгарский, огурцы, соль, сахар, немного уксуса, лучше яблочного, ароматное подсолнечное масло. Капусту помять с солью, так она быстрее даст сок. Добавить морковь натёртую на крупной тёрке, сахар примерно 1ч.л.,уксус 2 ст.л., еще раз все помять. Смешать с огурцом, перцем и поставить в холодильник. Есть можно уже через несколько к часов. Но лучше потерпеть пару суток.
Самое прекрасное, что этот салат можно приготовить заранее и есть на протяжении недели, он будет становиться все вкуснее.
Очень вкусно с гречкой и котлетой
А вы какие салаты зимой готовите?
Journal information