Анна С (annastorm) wrote,
Анна С
annastorm

Category:

Мясной рулет из индейки



Соскучилась по митлоафу (meat liaf), а давно хотела приготовить его из индейки с овощами. Оказалось все как я люблю быстро и просто.


Эксперименты до этого подсказали, что заранее обжаривать овощи не стоит. И это ещё больше упрощает готовку.

Делаем фарш из индейки. Замешать одно яйцо + любимые специи, я взяла смесь для курицы, привезенную из Стамбула: куркума, паприка, сушеные овощи, острый красный перец, душистый перец, эстрагон + соевый соус чуть-чуть + панировочные сухари замоченные в молоке. Перемешиваем тщательно.

Потом добавить мелко порезанный красный и зелёный перец + замороженный зелёный горошек + петрушка.

Кладем в форму, смазанную раст.маслом и сверху тоже немного масла.

Ставим печь на 225гр около 40 минут.



Очень советую использовать форму из металла, а не керамику. В керамической миске получилось суховато при этом выделилось много сока, такая котлета. Совсем не то.



Сытная штука. Хороша как в холодном виде, так и в горячем.



Вот такой кирпичек едим уже 5 дней и не надоедает. Сытно и можно комбинировать с разными гарнирами, есть с хлебом или салатом.



Мне кажется отлично подойдёт сюда еще кукуруза и грибы.



Вот такой мясной хлеб получился. Как вам вариант?

Tags: #кулинарнаясреда, #рецепт, #фоторецепт, кулинария, мясо
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

  • Баклажан веером в духовке

    Баклажан веером в духовке Наконец-то приготовила. На рецепт уже год смотрю и все не складывалось. То баклажаны куплю совсем…

  • Патиссоны и рецепты

    Паста с патиссонами, цукини с курицей Эксперименты с патиссонами. Перечитала море рецептов, но все рекомендуют их мариновать,…

  • Помогите с рецептом

    Друзья, среди вас много кулинаров и ценителей еды красивой и вкусной, поэтому прошу помощи. Вчера не смогла на рынке пройти мимо…

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →