annastorm

Category:

Креветки на шпажках

Очень простой и главное вкусный рецепт приготовления креветок. Может быть как закуской, так и основным блюдом. 

Нам понадобится на 2 порции и три шпажки: 

🍤 Креветки замороженные большие не отваренные (серые) — 12 шт

🍤 Белое вино, лучше Виньо Верде (Vinho Verde) Португалия. 

🍤 Шрирача — острый соус из перца чили

🍤 Чеснок 1 крупный зубчик

🍤 Лимон, соль, перец

🍤 Хлопья острого перца

🍤 Масло растительное для жарки

Приготовление:  

1️⃣ Креветки разморозить, удалить панцирь, сделать неглубокий разрез по спинке и удалить кишку. Замариновать минимум на 20-30 минут в белом вине, шрираче, хлопьях острого перца, добавить мелко порубленный чеснок, сок половины лимона. Вино советую брать Виньо Верде (Vinho Verde) Португалия, довольно кислотное, с эффектом игристого вина.

2️⃣ Нанизывать креветки на шпажки лучше ближе к брюшку. У нас максимум вышло по 4 шт на шпажку.  Жарить можно на гриль сковороде или обычной. Гриль смазать маслом немного жарить не больше минуты с каждой стороны. 

Получается очень вкусно и быстро. Мариновать креветки можно заранее, жарятся быстро. Отлично подходит как для обычного ужина, так и для праздника. 


Buy for 150 tokens
Buy promo for minimal price.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

default userpic

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →