Попробовали смесь специй, купленную в Кисловодске. Сильный запах куркумы, какие-то чёрные кусочки с чуть острым вкусом, не молотый перец. Продавец сказал что готовит с этой смесью все и рыбу, и мясо, барашка получается отлично. Удивительно - запах сильный, а вкус просто получился хорошим, нет ни остроты, ни пряности. Вкусно, но в чем секрет и что в составе этой специи так и не поняли. Особенно интересно что за чёрные штучки.
Journal information