Анна С (annastorm) wrote,
Анна С
annastorm

Category:

Пирог с копченой горбушей, сливочным сыром и черемшой

IMG_7099.JPG


IMG_7099.JPG
1.

Еще в прошлом году я уже готовила что-то подобное, но тогда со шпинатом и получился рулет. В этот раз я так торопилась приготовить ужин и поэтому получился пирог. Но могу сказать, что разницы в способе заворачивания особо нет. А принцип приготовления один -  я его слепила из того что было. Горбушу горячего копчения я очень люблю, поэтому иногда радую себя этой рыбкой. Подойдет любая красная рыба горячего копчения. И конечно черемша )

Провизия на 2 пирога:

Рыба красная горячего копчения 300-400г
Картошка отварная 3шт маленьких
Черемша небольшой пучок
Сыр сливочный, у меня каймак 100 г
Тесто слоеное без дрожжевое 1 упаковка - 2 пласта
Яйцо 1 шт для обмазки

Приготовление:
Тесто разморозить. Духовку разогреть до 200 град. Картошку нарезать кружочками, черемшу порубить, рыбу очистить от костей. Тесто раскатываем слегка. Сверху кладем картофель, затем сыр, черемшу и рыбу. Не солите! В рыбе и сыре уже достаточно соли. Пирог закрываем и смазываем взбитым яйцом с добавлением немного воды. Выпекаем в на среднем уровне примерно минут 20 до золотистой корочки. Подавайть теплым, но и на следующий день очень вкусно. Приятного аппетита!

IMG_7084.JPG
2.

IMG_7087.JPG
3.

IMG_7089.JPG
4.

IMG_7090.JPG
5.

IMG_7092.JPG
6.

IMG_7094.JPG
7.

IMG_7096.JPG
8.
Пирог сытный и может заменить полноценный прием пищи. Даже мой сын ест с большим удовольствием, хотя рыбу не любит.

IMG_7103.JPG
9.



Tags: выпечка, кулинария, рыба
Subscribe

  • Когда повелся на рецепт из фб

    Иногда когда совсем скучно смотрю видео с разными рецептами на фб, ютуб и тикток совсем не мое. Но готовлю редко, иногда беру…

  • Про первое сентября

    Неожиданно купила ещё 30.08 два букета цветов, странно что вообще вспомнила😁 Один себе, а второй завтра в школу отправится. Сижу любуюсь.…

  • Про Олимпиаду

    Трансляции смотрю и радуюсь за наших спортсменов, которые в ущемленном положении, но не теряют силу духа. Но сегодня впечатления от комментаторов…

Buy for 150 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments