Анна С (annastorm) wrote,
Анна С
annastorm

Великая Ростовуха 2016. Фестиваль ухи в Ростове.

IMG_6214.JPG


IMG_6214.JPG
1.

На фестиваль Ростовской ухи собрались как-то неожиданно и довольно быстро. Ростов по нашей Ярославской трассе в 180 км от Королева, ехать недалеко, да и город мы никогда не видели. А сын насмотрелся в свое время про богатыря Алешу Поповича, надо было и город его родной посмотреть. Тут и повод вкусный нашелся - массовая варка ухи и гулянья на свежем воздухе. Решили отправиться в путешествие на все выходные, с ночевкой. Сегодня расскажу про сам фестиваль.

IMG_6118.JPG
2.

Доехали довольно быстро за почти 3 часа, бросили машину у отеля и отправились искать фестиваль. День был субботний и город был занят субботнем рынком и днем города. Весь центр заранее перекрыли для проезда авто. Хорошо, что отель выбрали не в самом центре. Пришли на площадь недалеко от Кремля и сразу наткнулись на одного из будущего звездного жюри - Митя Фомин.

IMG_6120.JPG
3.

На сцене в это время команды представляли себя заводными частушками.


IMG_6121.JPG
4.

Были и богатыри.

IMG_6123.JPG
5.

Саше очень идёт.

IMG_6125.JPG
6.

IMG_6126.JPG
7.

На большой поляне со слегка скошенной травой уже развернулась готовка полным ходом. Считается, что ухой может называться только суп сваренный на огне, а вот дома это рыбный суп.

IMG_6127.JPG
8.

Даже Остап Бендер пришел поучаствовать.

IMG_6128.JPG
9.

У многих команд были очень колоритные одежки.

IMG_6130.JPG
10.

IMG_6131.JPG
11.

Дружная команда поварят.

IMG_6135.JPG
12.

IMG_6136.JPG
13.

Команда Metro.

IMG_6140.JPG
14.

Влад Васюхин, не узнала сразу будет богатым.

IMG_6144.JPG
15.

Я тоже не смогла удержаться и сфоткалась.

IMG_6145.JPG
16.

Самые зазывные.

IMG_6152.JPG
17.

Команда Гастронома №1 из Ярославля.

IMG_6154.JPG
18.

Здесь ресторан Пивоваръ готовит том-ям. Застали процесс закладки кокосового молока.

IMG_6156.JPG
19.

Оформление интересное. Тут тебе и посуда хлебная и матрешки, да еще и палочки японские.

IMG_6161.JPG
20.

Ёдрёный Ёрш - местный, ростовский коллектив. Сразу привлек наше внимание. Видно было, что народ знает, что делает.

IMG_6167.JPG
21.

Все у них четко. Процесс готовки идет во всю.

IMG_6170.JPG
22.

Юные поварята.

IMG_6173.JPG
23.

Все действо четко охраняли и контролировали МЧС. Спасибо.

IMG_6174.JPG
24.

IMG_6175.JPG
25.

Для детей здесь был просто отрыв мозга. Столько надувных аттракционов и батутов я еще нигде не видела, но об этом подробнее расскажу. Мы же узнав, что уже должна быть готова уха в Щучем дворе отправились ее пробовать.

IMG_6176.JPG
26.

IMG_6189.JPG
27.

Честно скажу, юмора не поняла, почему фестиваль там около Кремля, а Огромный котел Ростовской ухи варят в Щучьем дворе, который примерно в километре от фестиваля. Мы конечно прогулялись, благо организаторы не торопились нас замечать, хоть мы честно аккредитовались и просились пообщаться. Но раз мы приехали сами, мы и развлекали себя сами.
Теперь о хорошем. Котел поражает воображение своим размером. Чтобы поднять его крышку используют электропривод.

IMG_6193.JPG
28.

Потом по лесенке залезают и черпают из котла уху. Кажется, что он бездонный.

IMG_6199.JPG
29.

Уха приятная, с много рыбы, морковь, картошка, лук порей вроде, перчик болгарский желтый. Можно приятно покушать на свежем воздухе. Правда мы умудрились перемазаться все краской об этот замечательный стол).

IMG_6205.JPG
30.

IMG_6208.JPG
31.

Вот он красавец котел.

IMG_6210.JPG
32.

Задний двор Щучьего двора. Кстати можно взять себе там вкусного пива и рыбки г/к. Довольно дешево и рыба очень вкусная.

IMG_6213.JPG
33.

Перекусив и приятно не спеша прогулявшись обратно на фестиваль, мы обнаружили, что уже все уху доварили и ждут к себе жюри для снятия пробы. А команд то 21 штука, процесс идет, но медленно. Поэтому команды все подготовили и в нетерпении ждут. Кто с крепкими напитками...

IMG_6390.JPG
34.

...а кто и с чаем из самовара с сушками.

IMG_6394.JPG
35.

Мы же стали в очередь за ухой. Правда успели попробовать далеко не у всех. Организация к сожалению плохо донесла до пришедших на праздник, что мероприятие благотворительное и собирают вообще деньги для детей Линия Жизни. Для этого продавали тарелки. Мы поучаствовали конечно, но многие аж со своими тарелками пришли или даже в пивные бокалы уху просили разлить.

Это наша первая уха на этом фестивале. Команда Yar Model Managermet и повар Иоанн Васильевич. Могу только сказать, что это была одна из самых интересных вариаций ухи и вкусных. Как рассказал нам повар сварена она из двух видов рыбы белой и красной, вроде палтуса и горбуши, с добавлением грибов и кедровой муки. Вкус пряный, неизбитый. Они получили приз за самый креативный рецепт ухи.

IMG_6397.JPG
36.

Потом нам пришлось стоять в очереди за том ямом.

IMG_6402.JPG
37.

Я же накручивала круги фоткая, что у соседей. Съедобная посуда в тренде.

IMG_6404.JPG
38.

Тут жури добралось до том яма, а это значит, что и простым смертным дадут попробовать. Спросила у maxnicol стоит ли пробовать и получила точную формулировку: "Надо!".

IMG_6406.JPG
39.

Ник Бор maxnicol, спасибо. Член жюри.

IMG_6407.JPG
40.

Ведущая Первого канала Наталья Семинихина, член жюри. Одна из ведущих шоу Контрольная закупка.

IMG_6408.JPG
41.

Команда Гастроном №1 и их богатый стол. Боже какие у них разносолы были, просто невероятно вкусные. Их нам отведать удалось, а вот на их уху мы опоздали.

IMG_6409.JPG
42.

IMG_6410.JPG
43.

Я же оставив мужа в очереди за очередной ухой и отправив ребенка за третьей, ринулась за жюри узнать мнение из первых уст. Наши люди в голливуде. Митю Фомина сразу в очереди обругали, что пробует жюри очень медленно и очереди из-за это дичайшие. Ну, что за люди! Молодец ответил достойно гражданкам старшего поколения.

IMG_6413.JPG
44.

IMG_6416.JPG
45.

Попробовали и эту уху, вкусно, но мне не досталась рыба, так что вкус был не полным. Да и соли и пряности не хватало.

IMG_6418.JPG
46.

Еще один член жюри. Шеф-повар из Москвы, но к моему сожалению не знаю как зовут.

IMG_6420.JPG
47.

Тут и муж принес том ям от ресторана Пивоваръ. Интересно, но это не уха. Это том ям. Правда очень вкусный. Взяли приз за креативность.

IMG_6427.JPG
48.

Потом нам досталась уха от Едрёного ерша. Очень вкусная. С рыбой и ее икрой. Настоящая. Они заняли второе место.

IMG_6428.JPG
49.

Жюри все продолжало пробовать. Возглавляла забег зам.главного редактора журнала Гастрономъ - Марианна Орлинкова. За ней Ник Бор.

IMG_6431.JPG
50.

Уж потом Наталья Семинихина с дочкой.

IMG_6432.JPG
51.

И уж потом, отвлекаясь на фото с поварами, Митя Фомин.

IMG_6433.JPG
52.

Эта пара мне очень понравилась. Особенно они с самоваром хорошо смотрятся.

IMG_6435.JPG
53.

Освободившиеся от котелков поленья и угли тут же были использованы по назначению.

IMG_6438.JPG
54.

IMG_6445.JPG
55.

Сынок стоит за очередной ухой. Правда оказалось, что не самой удачной. Вроде конкурс не запрещал пробовать, ан нет недосолена сильно.

IMG_6441.JPG
56.

Зато после проб жюри всем желающим раздавали закуски со стола. Мы отведали пирог с красно-белой рыбой от Гастронома №1.

IMG_6448.JPG
57.

Вкусно. А какие у них были помидорки и огурчики малосольные, просто вещь. И картошка печеная с чесночком.

IMG_6451.JPG
58.

Народу было очень много, суеты тоже. Но настроение очень праздничное. Поразило, что никто не приготовил ухи финской или венгерской с паприкой, но это уже моё виденье. Хотя может и приготовили, но мы не застали.

IMG_6450.JPG
59.

Для детей просто праздник души.

IMG_6457.JPG
60.

Ну, а мы отведали впервые для себя яблоки в карамели, но об этом позже.

IMG_6455.JPG
61.

Фестиваль Ростовской ухи нам очень понравился. Ухи реально объелись. Даже не ожидали. Надеюсь в следующем году организация будет еще лучше и понятнее для посетителей, участников еще больше и ухи тоже. Классно было бы для жюри, чтобы фестиваль был разбит на 2 этапа. А всем постоянно объявляли, что мероприятие благотворительное. Или можно было бы уху продавать да небольшую плату. И очереди организовывать. Хотя массовость и природность мероприятия тоже привлекают. Где еще такое встретишь.

Желаю мероприятию быть и процветать.

П.С.: кстати первое место взяла команда Спортуха, но мы ее не успели попробовать).

Tags: 2016, Ростов Великий, фестиваль
Subscribe
promo annastorm april 1, 02:15 37
Buy for 50 tokens
Разделить сериалы на лучшие и нет очень сложно, поэтому предлагаю другой вариант. У каждого сериала есть своя фишка: харизматичный главный герой, команда мечты и неожиданные, нестандартные сценарии. Последние редкость. В первую группу, из посмотренных нами могу отнести: Хаус, Декстер, Черный…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments