1.
На выходных поехали на дачу подышать и главное пожарить мяса. На кануне вечером купила в Глобусе кусок говядины для тушения от Мираторг, решили замариновать на ночь и приготовить целиком на решетке.
2.
Одной ночи для куска в 1 кг 200 г оказалось недостаточно и в середине оно было слегка не досолено. Конечно сфоткать процесс приготовления я не успела. Мяса было много и остался приличный кусок жаренной говядины. Поэтому решили сделать салат с рукколой, помидорами и мясом. Хорошо, что не забыла купить Aceto crema, он придал приятную остроту и сладость и конечно немного оливкового масла.
3.
4.
5.
Очень вкусно и главное полезно.
Journal information